Languedoc-Roussillon

Das französische Weinanbaugebiet Languedoc-Roussillon ist das größte Weinanbaugebiet Frankreichs. Es erstreckt sich von der Rhône-Mündung bis an die Pyrenäen und besteht großteils aus einer sonnenverwöhnte Heidelandschaft.

In Languedoc-Roussillon werden die meisten Tafel- und Landweine Frankreichs produziert. Es gibt aber auch einige gute Appellation Contrôllée-Weine wie bspw. Fitou, Corbières oder Minervois. Diese Weine sind sehr unterschiedlich im Charakter. Die Geschmacksvarianten reichen von leicht bis schwer und von mild bis herb. Außerdem gibt es eine Reihe vollsüße zarte Likörweine. Die Tot- und Roséweine aus Languedoc-Roussillon werden u.a. aus den Rebsorten Carignan, Grenache, Syrah, Maccabéo und Cinsault gekeltert.

Appellation Contrôllée-Weine:

Fitou: Kräftiger, bukettreicher Rotwein

Corbieres: Rubinfarben, kräftiger, körper- und bukettreicher Rotwein.

Minervois: Kräftiger, körperreicher Rotwein.

Côteaux du Languedoc: Trockener und halbleichter Rosé, frisch und fruchtiger Rotwein.

Côtes du Roussillon: Trockener und rassiger Weißwein, trockener und halbkräftiger Rosé, kräftiger und körperreicher Rotwein

Blanquette de Limoux: Feinperliger, leichter Schaumwein mit Flaschengärung. Erhältlich in extratrocken (brut) bis süß (doux)

Banyuls: Fruchtiger Likörwein, in halbsüß und süß.

Muscat de Rivesaltes: Weißer Likörwein mit charakteristischem Muskatellerbukett.

Rivesaltes: Vollsüßer, weißer likörwein.

Vin de Pays:

Es gibt Vin de Pays (Landwein) aus den vier Départements: Vin de Pays de l'Aude, Vin de Pays du Gard, Vin de Pays de l'Herault, Vin de Pays des Pyrenées-Orientales außerdem gibt es viele Vin de Pays mit dem Namen ihrer Produktionszonen. Vin de Pays aus Languedoc-Roussillon sind zumeist rot, leicht und fruchtig.